Panettone al cappero. Da Castelbuono a New York, passando per Salina.

Mercoledì 11 Giugno 2008 16:15

Articolo postato da Redazione, nella categoria Rassegna stampa, e commentato da un utente.

Catania, 10 giu. - (Adnkronos) - Nell’isola di Salina, alla sagra del cappero di Pollara, e’ stato presentato in anteprima mondiale il panettone al cappero. Creato da una ditta di Castelbuono, in provincia di Palermo, per la sagra ne sono stati prodotti 200 kg. I capperi vengono privati del sale per 4 giorni e mescolati,poi, con gli ingredienti da pasticceria.

Questa nuova creazione pasticcera del made in Italy si appresta a sbarcare, nei prossimi giorni, sul mercato statunitense. Dal 29 giugno al 1 luglio, infatti, il panettone al cappero sara’ presentato al Salone del Gusto di Manhattan.

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Un commento to “Panettone al cappero. Da Castelbuono a New York, passando per Salina.”

Gerolamo said on Mercoledì, Giugno 11, 2008, 18:02

Ho avuto la fortuna di assaggiare questo panettone. E’ squisito. Una vera prelibatezza. Una goduria irresistibile, il palato ne gode per tre giorni. Le papille gustative si eccitano al solo pensiero del cappero dissalato.