La rinascita di Piano Farina
[MADONIENEWS - G.Spallino] Nella zona A del Parco delle Madonie esiste una distesa di 16 ettari, si chiama Piano Farina. Si trova nel territorio di Petralia Sottana e si ci arriva salendo verso l’Hotel Pomieri e percor-rendo la carrareccia che co-steggia la zona. In quest’area è stato recuperato un antico “màrcatu”, l’insieme dei recin-ti, delle capanne e dei luoghi di caseificazione di un’azienda pastorale. L’idea è venuta all’imprenditore agricolo castelbuonese Giacinto Cange-losi, il quale, grazie ai finanziamenti dell’Unione Europea (Por 2000/2006), è anche riuscito nell’impresa di fare di Piano Farina un polo di attrazione turistica.
Sono due i settori creati per il rilancio della zona. Il primo è quello naturalistico, con la realizzazione di tracciati che portano agli alberi secolari come la rovere di Cozzo Pomieri (un esemplare alto 13 m. e di circonferenza 7,60 m., la cui età stimata è di circa 600 anni), e al sentiero n. 19 del Parco, dove vola e nidifica l’aquila reale.
Dal 2 giugno inoltre è ritornato in attività l’antico caseificio con lo scopo di dimostrare ai turisti le vecchie tecniche per fare i formaggi.
- 4 luglio 2009 -
Giuseppe Spallino
[condividi su 
]
