Abbazia Santa Anastasia: “Cantine aperte in vendemmia”

By on 13 settembre 2017

[madonienotizie.itIl vino nella sua accezione sociale e conviviale,  la ruralità e il verde dei boschi che si incontrano con le suggestioni della costa e la tradizione gastronomica di una delle aree più belle della Sicilia, per trascorrere una domenica d’inizio autunno all’insegna della scoperta e della valorizzazione del patrimonio enologico, sinonimo di gusto e di eccellenza.
L’appuntamento è per il 1 ottobre, in contrada Sant’Anastasia a Castelbuono, a cura di Abbazia Sant’Anastasia(winery.abbaziasantanastasia.com) che offre ai visitatori la possibilità di trascorrere una mattinata respirando gli odori del mosto in fermentazione, assaporando vini biologici e biodinamici e prodotti a km 0 in un sito incantevole, con vista sul mare di Cefalù.

La giornata prevede una passeggiata tra i vigneti e la visita alle cantine di vinificazione e di affinamento; per gli appassionati di ristorazione frugale, sarà possibile pranzare anche in cantina.

Chi lo volesse, invece, potrà optare per un sontuoso menù al ristorante, a cura dello chef Antonio Bonadonna. L’iniziativa include inoltre una speciale opportunità per i più piccoli: un laboratorio creativo per realizzare con le tempere dei lavori a tema sulla vendemmia.
Il tutto, utilizzando pennelli d’eccezione, ovvero i tappi di sughero: un’idea dell’associazione culturale “Volta la Carta”.
Per i cultori dell’equiturismo, invece, sono previste passeggiate ecosostenibili a cavallo tra i vigneti, a cura di Sicily Horse Tours.

Spazio anche alla solidarietà: una parte del ricavato delle vendite dei prodotti vitivinicoli, infatti, sarà destinata alla Cooperativa “Il Sorriso” di Castelbuono, che ha realizzato le confezioni regalo a mano.
Bellissimi oggetti artigianali costituiti con materiali naturali quali semi, fiori e legno dei ceppi di vite, alcuni dei quali abbinati a saponi naturali a base di olio extravergine d’oliva e piante officinali raccolte nel territorio madonita: non  a caso, tra gli obiettivi della cooperativa (www.cooperativailsorriso.com) figura l’utilizzo delle risorse naturali a sostegno del benessere, nella convinzione che animali e natura possano determinare effetti positivi anche per i soggetti svantaggiati o affetti da disabilità.
All’orizzonte, “Il Sorriso” ha un progetto fondato sull’onoterapia, il trekking someggiato, l’ortoterapia e la creazione di una fattoria.

Chi volesse partecipare alla giornata organizzata da Abbazia, può contattare il numero 0921. 672233; gli interessati alla passeggiata a cavallo, inoltre, possono prenotare al numero 349.2636932.

A proposito di Redazione

La Redazione di Castelbuono.Org, deus ex machina del progetto sin dal 2007, coordinata da Michele Spallino.

Effettua il log in per postare un commento Login

Lascia un commento

Per continuare ad usare il sito, accetta i cookies. Leggi la cookie policy

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi