Fiasconaro – The Pursuit of Taste (Alla Ricerca del Gusto). Video integrale

By on 23 novembre 2016

Tra le vie di Castelbuono, in uno scenario in cui la sublime dolcezza della manna si mescola ai colori della Sicilia, la regia di Matteo Carrega Bertolini ci racconta l’arte antica che i Fratelli Fiasconaro si tramandano da tre generazioni. In un continuo rimando di spunti e suggestioni nel quale passato e presente si intersecano continuamente, due bambini, poi giovani, narrano il legame con il territorio, i sapori della terra, la fragranza dell’impasto appena sfornato e la grande abilità dei maestri pasticceri nel coniugare tradizione e innovazione.

A proposito di Redazione

La Redazione di Castelbuono.Org, deus ex machina del progetto sin dal 2007, coordinata da Michele Spallino.

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