“Si rafforza il sistema Castelbuono”
[RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO] In questi anni abbiamo puntato molto a rafforzare il “Sistema Paese Castelbuono”; infatti si ? valorizzato il patrimonio culturale-ambientale, dando l’opportunit? al mondo dell’impresa e delle professioni di esprimere al meglio le loro capacit?.
Questa opportunit? ? stata raccolta; infatti oggi possiamo affermare che le imprese castelbuonesi si presentano nel mercato dell’enogastronomia, del turismo, dell’artigianato e dell’agricoltura con una elevata qualit?.
In tale direzione il Sindaco Mario Cicero dichiara che “? opportuno fare i giusti apprezzamenti agli imprenditori che stanno investendo in tal senso, evidenziandone i successi raggiunti.
Gli ultimi obiettivi che qualificano, ancora di pi?, l’offerta turistica e la produzione casearia, sono stati raggiunti in questi giorni dall’ Azienda Agrituristica Bergi delle famiglie Sottile – Di Garbo e dall’Agriturismo Santa Anastasia dell’ Ing.Lena, Aziende certificate con il marchio “Ecolabel, una certificazione ambientale dell’Unione Europea che vede in Sicilia soltanto undici Aziende Turistiche; tra queste vi ? anche un azienda di Cefal?, l’Hotel Alberi del Paradiso”.
Inoltre, domenica 07.06.09 ? stata inaugurata e presentata al pubblico una azienda agricola che nel solco delle tradizioni agro-pastorali si ? innovata ed oggi pu? immettere sul mercato latte fresco imbottigliato e formaggi lavorati con antichi metodi ma in locali attrezzati e igienicamente sani.
L’Azienda in questione ? ubicata in C.da Bergi, di propriet? della famiglia Castiglia e denominata Azienda Agricola Bergi.
Con quest’ultima azienda agricola vi ? l’opportunit?, per i nostri figli e per ognuno di noi, di poter consumare latte fresco prodotto da mucche che pascolano nelle montagne delle Madonie.
Mario Cicero
Sindaco di Castelbuono
Vorrei suggerire all’azienda Bergi l’utilizzo dei distributori di latte alla spina! Potrebbe essere un idea eco-compatibile e permetterebbe ai cittadini di avere il latte fresco ogni giorno ad un prezzo pi? basso saltando la catena di produzione, evitando di inquinare per via dei cartoni o bottiglie di plastica! In molti altri paesi sta avendo un successo incredibile. Per maggiori informazioni consiglio di visitare il seguente sito:
http://www.milkmaps.com/latte_crudo.php
Di Vuono Daniele
Ringraziamo il Sig. Daniele di Vuono per il suggerimento. Abbiamo gi? valutato a suo tempo questo tipo di soluzione ma le difficolt? erano talmente tante da indurci ad optato per il LATTE FRESCO PASTORIZZATO, soluzione gi? testata e sicuramente igienicamenta sana ( comunque nulla toglie che in seguito potremmo valutare un nuovo ragionamento sulla distribuzione con nuove tecnologie ). Per quanto riguarda la filiera corta o prodotti a Km zero, per chi non fosse a conoscenza, la nostra azienda si trova a solo 2 km dal nostro bellissimo centro abitato e vi aspettiamo per visitare l’azienda e darvi tutte le delucidazioni che riterrete necessarie per soddisfare le vostre curiosit?. Altres? ci fa piacere lo spirito ecologico del Sig. Di Vuono e le assicuriamo che ci adopereremo in tal senso. Cordialmente
Enzo Biundo
Azienda Zootecnica “BERGI”
ma gli imprenditori di qualit? sono quelli che non pagano lo stipendio ai lavoratori da 6 mesi come a S. Anastasia??? bell’imprenditoria…a loro i meriti dei premi agli operai la tasca vuota e tanta rabbia! Forse ogni tanto si potrebbe fare un comunicato di solidariet? ai lavoratori invece che pensare sempre alle medagliette degli imprenditori! Ma questo ? ovvio dipende dalla sensibilit? politica.