[VIVIENNA.it] Torna “Best in Sicily”, il premio all?enogastronomia siciliana d?eccellenza promosso dal settimanale on line www.cronachedigusto.it. La redazione, guidata da Fabrizio Carrera, ha selezionato dodici nomi che rappresentano il meglio dell?offerta gastronomica e dell?ospitalit? nell?Isola. Dodici nomi che sono la punta di diamante nell?ambito della ristorazione, del servizio alberghiero, dell?accoglienza, della produzione di olio, vino e formaggio.
I premiati non sono tutte celebrit?, almeno non ancora. Tra loro c?? Rosolino Garofalo, che ritirer? la targa per la migliore pizzeria, che ha fatto della lievitazione lenta e naturale una filosofia; cos? come i fratelli Valenti che ai piedi dell?Etna producono una provola dei Nebrodi irresistibile.
Quest?anno ai dieci premi della scorsa edizione se ne aggiungono altri due: quello per il miglior fornaio e quello per il macellaio. Infine un accenno ad un premio al quale teniamo particolarmente: quello per il miglior Comune. Perch? gli enti locali hanno un ruolo importante in Sicilia pi? che altrove, proprio per le difficolt? che spesso chi lavora da queste parti incontra. Dopo Modica, quest?anno il premio sar? ritirato da Mario Cicero, sindaco di Castelbuono, cittadina sulle Madonie che merita di essere visitata e ?assaggiata?.
?Compagni d?avventura? di questa edizione sono la Provincia di Catania, l?assessorato regionale all?Agricoltura, la Coldiretti, l?Istituto della Vite e del Vino e l?Assovini Sicilia, che saranno presenti alla premiazione di Best in Sicily, il 12 dicembre al centro congressi Le Ciminiere di Catania a partire dalle 17, insieme con l?Istituto per il commercio estero, il Corfilac, l?Istituto Zooprofilattico di Palermo. La consegna dei riconoscimenti sar? preceduta da un breve dibattito dal titolo ?L?enogastronomia siciliana: fare sistema ? possibile??.
Ecco tutti i premiati di quest?anno:
Miglior produttore di vino: Feudo Montoni (Cammarata ? Ag)
Miglior produttore di olio: Azienda Cinque colli (Chiaramonte Gulfi ? Rg)
Miglior produttore di formaggio: Azienda Bionatura (Bronte ? Ct)
Miglior bar: Agor? (Agrigento)
Migliore pasticceria: Antica dolceria Bonajuto (Modica ? Rg)
Migliore pizzeria: Mistral (Palermo)
Migliore ristorante: La Capinera (Taormina ? Me)
Miglior albergo: Signum (Malfa, Isola di Salina ? Me)
Miglior Comune per l?offerta enogastronomica: Castelbuono (Pa)
Miglior fornaio: Badamo (Isnello ? Pa)
Miglior macellaio: Fratelli Borrello (Sinagra – Me)
Ambasciatore siciliano del gusto: Carlo Alfano (Middlesex ? Regno Unito)
