Composizione, caratteristiche chimico-fisiche del latte e introduzione ai principi e processi di caseificazione

Alleghiamo di seguito la locandina della giornata conclusiva del corso teorico-pratico “Composizione, caratteristiche chimico-fisiche del latte e introduzione ai principi e processi di caseificazione” – realizzato in collaborazione con la SOAT di Castelbuono, la SOAT di Lercara Friddi, l’UOS di Cammarata e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia – in programma venerdì 05 giugno alle ore 10 presso l’Istituto Agrario di Castelbuono.

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