“Erfurt 2016”, due medaglie per i “Culinary Team Palermo” con la chef castelbonese Antonella Di Garbo

Un argento e un bronzo alle Olimpiadi di cucina in Germania svolta a Erfurt durante la prestigiosa gara di cucina che ha avuto luogo dal 22 al 25 ottobre 2016.

Il Culinary Team Palermo dell’associazione provinciale cuochi e pasticceri ha conquistato una medaglia d’argento nella “Culinary Art” e una medaglia di bronzo nella “Pastry Art”. Il punteggio totale ha poi regalato al team una medaglia di bronzo nella categoria “Regional Team”. Si sono confrontati più di 1200 professionisti – in squadra o singolarmente – provenienti da una quarantina di paesi di tutto il mondo per ottenere l’assegnazione dell’oro, l’argento o il bronzo olimpico. La squadra siciliana si è distinta per l’originalità dei piatti e per il fil rouge che li univa tutti, ovvero la scelta delle materie prime di alta qualità che contraddistingue la tradizione siciliana e nazionale. Complimenti alla nostra chef castelbonese Antonella Di Garbo che con la sua squadra Culinary Team Palermo ha conquistato la medaglia d’argento nella “Culinary Art”

 

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