Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro. Premiati Mario Fiasconaro e Angelo Di Gaudio

Un nuovo importante riconoscimento va ad arricchire la lista di successi dell’azienda dolciaria  Fiasconaro: il 22 novembre a Roma (Sala del tempio di Adriano – Piazza di Pietra), in occasione della giornata conclusiva della VII edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, il giovane Mario Fiasconaro ha ricevuto il riconoscimento speciale “Nuove Generazioni – La tradizione che si tramanda”, dedicato ai nuovi talenti del comparto dolciario artigianale dell’arte pasticceria italiana. Figlio d’arte del pluripremiato maestro Nicola Fiasconaro, il giovane Mario ha scelto di cogliere il testimone di famiglia e di dedicarsi con passione all’arte pasticcera.

Segnaliamo inoltre che nella stessa Fiera, un altro pasticcere castelbuonese Angelo Di Gaudio, dell’Azienda Gamela E’ssenza Glutine di Frascati (Roma) ha ricevuto il premio “Prodotto innovativo 2015 “, con un panettone artigianale preparato con farina di riso, quindi senza glutine e senza lattosio.

 

 

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