[RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO] L?Amministrazione Comunale di Castelbuono in collaborazione con la FONDAZIONE CON IL SUD sta portando avanti un importante progetto per la valorizzazione della MANNA, pertanto con l?Associazione Produttori Manna Biologica Madonita e il Presidio Slow Food Manna Eletta delle Madonie organizzano Sabato 5 ottobre 2013 alle ore 18,30 presso la Sala delle Capriate, sita a Castelbuono in Via Roma ex Badia, un incontro pubblico con i produttori di manna, i proprietari terrieri di frassineti, i giovani interessati all?agricoltura e gli studenti della scuola Agraria, per avviare un progetto di rivalutazione della Manna nel territorio madonita.
Lo scopo dell?incontro è quello di rivalorizzare il prodotto MANNA che si produce esclusivamente con delle tecniche tradizionali conosciute per lo più da persone anziane e di far avvicinare i giovani alla sua produzione con notevoli risvolti occupazionali che ne potrebbero derivare.
Sappiamo bene, infatti, che la situazione occupazionale è molto incerta e crediamo fermamente che questo progetto potrebbe rimettere in moto un percorso economico e dare sbocchi occupazionali seri e duraturi per il nostro territorio in particolare per i giovani.
Si invitano pertanto tutti coloro i quali potrebbero dare il proprio apporto di conoscenze, di disponibilità alla produzione e/o di terreni da utilizzare a partecipare al suddetto incontro.
Castelbuono, lì 30.09.2013.
Il Sindaco
F.to Dr. Antonio TUMMINELLO
