“La settimana della manna”. Dal 6 al 14 agosto nei migliori piatti dei ristoranti castelbuonesi

[mondodelgusto] Da martedì 6 a mercoledì 14 agosto 2013 a Castelbuono (Palermo) si svolge l’evento “La settimana della manna”, inserito all?interno del ciclo di manifestazioni “Castelbuono in festa 2013”, organizzato dall‘Associazione Ristoratori Castelbuono e patrocinato dal Comune di Castelbuono, l’Ente Parco Madonie e la Pro Loco Castelbuono.

La manifestazione prevede che i ristoranti del luogo preparino dei menù con il meglio delle specialità gastronomiche, inserendo all?interno la manna, un prodotto di grande pregio che viene fuori dai frassini presenti nelle Madonie, più precisamente nei comuni di Castelbuono e Pollina, inserito all?interno di un elenco di prodotti agroalimentari tradizionali italiani predisposto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.