Premio internazionale BiolMiel, vince il miele siciliano

[tigulliovino.it] E? il miele biologico dell?azienda apistica Mondello di Messina il vincitore del BiolMiel 2008, il primo concorso di taglio internazionale per i migliori mieli bio organizzato in Italia, in corso dal 4 dicembre a Castelbuono, nel palermitano. In due giorni di lavori la giuria internazionale ha esaminato ben 101 campioni (35 classificati come millefiori e 66 come monofora) provenienti oltre cha dall?Italia, anche da altri 11 Paesi, tra cui Croazia, Slovenia, Egitto, Spagna, Albania, Palestina, Brasile, Hawaii, Moldavia: e proprio a un miele prodotto dall?Associazione Moldava Apicoltori (certificato biologico in base a norme nazionali) ? andato il secondo posto; terza, l?azienda toscana Legreppe dell?Isola del Giglio.

?Come prima volta di un concorso internazionale di miele bio – ha dichiarato il responsabile della giuria Gian Luigi Marcazzan – ha sorpreso sia l?elevato numero dei partecipanti sia la eccezionale qualit? dei prodotti presentati, come testimoniato dai punteggi di eccellenza raccolti da oltre il 60% dei campioni in concorso?. Fra questi, le segnalazioni anche per i migliori monofora: miglior miele di agrumi all?Az. Mediterranea (Sardegna); miele di cardo all?Az. Bergi di Castelbuono (Sicilia); miglior salvia, Az. Berislov Simunic (Croazia); per l?acacia, Az. Moldava (Moldavia); castagno, all?Az. Barile Giuseppe (Sicilia); miglior melata, all?Az. Zuccari (Toscana).

Menzione speciale per un miele di timo fuori concorso presentato dalla cooperativa di donne palestinesi di un villaggio vicino a Betlemme supportato dal Parc, storica Ong palestinese impegnata per lo sviluppo dell?agricoltura locale: alla prova sensoriale ? risultato il miglior miele di timo presentato. Per il packaging, infine, menzioni per lo spagnolo ?Valle Estrechu?, lo statunitense ?Big Island Bees? e il sardo ?Dolci Terre?.
Ma il BiolMiel non ? solo un concorso. Per quattro giorni a Castelbuono si stanno alternando corsi di degustazione, stand, proiezioni ed eventi gastronomici a base di prodotti biologici. Ed anche un momento di studio e confronto internazionale legato al convegno sulle prospettive del settore: ?Da cui ? emerso come il nuovo regolamento europeo del biologico – sottolinea Nino Paparella, presidente di Icea, maggior ente di controllo in Italia – che entrer? in vigore i primo gennaio, offra ulteriori opportunit? di sviluppo all?apicoltura bio e al miele di qualit?, nonch? un ambiente pulito e incontaminato in grado di proteggere le api da inquinamento e antiparassitari. L?apicoltura ? il miglior esempio di biodiversit? di ambienti e coltivazioni: lo ha testimoniato anche il BiolMiel, la cui dimensione internazionale offre una panoramica delle diverse identit? di vari paesi e continenti?.

Il BiolMiel si concluder? domani nel centro storico, con l?ultimo giorno della mostra mercato di artigianato e prodotti biologici con degustazioni di miele bio. Per il sindaco di Castelbuono Mario Cicero ?questo primo appuntamento ? stato un grande successo; la presenza di ben 101 mieli dimostra come l?apicoltura biologica sempre di pi? diventa patrimonio dei consumatori. Castelbuono, puntando alla qualit? dell?enogastronomia, dell?agricoltura e dell?ambiente, con questa iniziativa consolida il percorso intrapreso e rilancia il Parco delle Madonie a livello internazionale?. Il BiolMiel ? organizzato da Premio Biol – l?evento internazionale che da tredici edizioni pone a confronto in Puglia i migliori oli extravergini bio del mondo – con CiBI e Icea, e si svolge in collaborazione con il CRA – Unit? di ricerca di apicoltura e bachicoltura di Bologna (che ha curato la raccolta e preselezione dei mieli) e con il patrocinio di vari enti e istituzioni: Ministero delle Politiche Agricole, Assessorato Agricoltura Regione Sicilia, Provincia di Palermo, Comune di Castelbuono, Camera di Commercio di Palermo, Ente Parco Madonia.